Professor PERMANENTE - Pós-colheita e Processamento de Produtos Agricolas 
Doutorado – UEL – 2004
Pós-Doutorado -  EMBRAPA Agroindustria tropical, EMBRAPA, Brasil.
E-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.
Endereço para acessar CV: http://lattes.cnpq.br/3554106124561773
http://orcid.org/0000-0002-1614-8021
Fone: 045-3220-3250