Dentro da Área de Concentração do PPZ, são duas as Linhas de Pesquisa do Programa:

  1. Produção e Nutrição de Ruminantes / Forragicultura: Desenvolvimento de pesquisas referentes à produção, nutrição e melhoramento genético de bovinos de corte, bovinos de leite, caprinos, ovi-nos e outras espécies ruminantes de importância econômica. Conjuntamente, desenvolvimento de estudos nas áreas de manejo, produção, conservação e avaliação de forragens e pastagens.
  2. Produção e Nutrição de Não-Ruminantes / Aquicultura: Desenvolvimento de pesquisas ligadas à produção, nutrição e melhoramento genético de aves, suínos, equinos, abelhas e outras espécies não-ruminantes de importância econômica. Desenvolvimento de pesquisas relacionadas a genética e melhoramento, reprodução, nutrição e alimentação, qualidade de água, sanidade, tecnologia de pes-cado e produção de organismos aquáticos em diferentes sistemas de cultivo.