A Área de Concentração do PPZ-Unioeste/UTFPR é a “Produção e Nutrição Animal”, a qual abrange a produção e nutrição das diversas espécies de animais de interesse comercial que são de vital importância para a economia. Neste contexto, as pesquisas e o aprofundamento dos conhecimentos na área de Produção e Nutrição Animal contribuirão para o crescimento do setor agropecuário, trazendo a lume o aperfeiçoamento e geração de novas técnicas por meio da pesquisa. Esta Área de Concentração tem a finalidade de conhecer os diversos elos da cadeia produtiva animal, como alimentação, reprodução, melhoramento genético, manejo dos animais e qualidade de produtos e derivados de origem animal.