Existem atualmente 03 Grupos de Pesquisa associados ao PCF, aos quais estão vinculados os projetos desenvolvidos no Programa:

1) Grupo de Pesquisa em Prospecção de Microrganismos e Substâncias Bioativas com Aplicação em Saúde (GPPMSBAS)

Líder: Profa. Dra. Rita de Cássia Garcia Simão

2) Grupo de Pesquisa em Ciência e Tecnologia de Alimentos (GPCTA)

Líder: Profa Dra Luciana Oliveira de Fariña

3) Grupo de Pesquisa em Fármacos e Medicamentos (GPFM)

Líder: Prof. Dr. Eduardo Borges de Melo